STEP1、蒜剁成末，香葱切颗粒，粉丝用温水泡软，沥干待用

STEP2、扇贝从壳上取出，去内脏洗净，热锅冷油小火炒香蒜末呈金黄色

STEP3、盛出，加上酱油拌匀待用

STEP4、取适量粉丝，沥干码在扇贝壳上，接着放入处理好的扇贝

STEP5、浇上炒香的黄金蒜蓉

STEP6、热锅热水烧开，将扇贝放入，蒸5分钟左右，取出，撒上香葱末，然后取干净锅烧热油，淋在香葱末上即可