菜可以任意选择，豇豆，或者叶子菜均可，调味汁可以根据自己喜好，洗菜不用太晾干，带着少许水，可以更好的拌面粉，面粉分量就是保证叶子沾上即可，不用太多，特别适合减肥期间使用，很有饱腹感。