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热菜家常菜

牛奶小方

2022-03-19 10:41:07

1,煮的时候最好全程看管,时间很短,害怕胡锅。2,煮好后能多快倒出来就多快,凝固快不容易倒出且成型不好看。

配料表:

  • 牛奶 (160克)
  • 椰蓉 (30克)
  • 奶油 (100克)
  • 糖 (30克)
  • 玉米淀粉 (45克)
  • 牛奶 (80克)

详细做法:

STEP1、80g牛奶,45g玉米淀粉搅拌均匀备用。找个干净的长方形保鲜盒,铺上15g椰蓉(根据盒子大小,铺上)备用。

牛奶小方

STEP2、160g牛奶,100g淡奶油,35g细砂糖倒入干净的锅内,小火煮3分钟,偶尔轻轻搅动。(没来得及拍图)

牛奶小方

STEP3、将之前准备好的玉米淀粉边搅拌边慢慢倒入锅中,再小火继续煮3分钟,煮好迅速倒入铺好椰蓉的保鲜盒。

牛奶小方

STEP4、冷却后放入冰箱冷藏2小时以上,然后取出切小块并再撒入15g椰蓉裹匀。

牛奶小方


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