热菜家常菜
喜庆吉祥的杨梅粿
1、糯米粉和粘米粉比例为3:12、生芝麻炒熟加点板油会更香3、用浸泡十天后再磨粉的糯米粉，也可以用汤团粉
配料表：
- 糯米粉/粘米粉 （300克/100克）
- 糯米 （100克）
- 芝麻 （50克）
- 糖 （100克）
- 板油 （适量）
- 食用色素 （适量）
详细做法：
STEP1、糯米用水浸泡，留少许水并用食用色素拌匀泡一晚
STEP2、用糯米粉（本地水磨汤团粉）加粘米粉，比例3:1
STEP3、芝麻炒香，加白糖和红糖及板油
STEP4、包汤团状
STEP5、裹上染红的糯米
STEP6、要裹均匀
STEP7、然后整齐码放好上锅
STEP8、水开后上锅蒸10分钟
STEP9、看起来色泽诱人，咬一口香甜软糯出锅啦
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