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热菜家常菜

包子

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 中筋面粉 (300克)
  • 水 (160克)
  • 酵母 (3.5克)
  • 白糖 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 馅料 (少许)

详细做法:

STEP1、面粉加水和酵母揉成团

包子

STEP2、然后装入抹油的保鲜袋中

包子

STEP3、发酵至两倍大

包子

STEP4、然后揉均匀

包子

STEP5、揉至表面光滑

包子

STEP6、分成12份

包子

STEP7、然后擀成圆片,在面片底部沾些面粉,容易出纹路

包子

STEP8、包入馅料

包子

STEP9、包好

包子

STEP10、放入蒸笼中,蒸笼要涂油,或放硅油纸

包子

STEP11、再次醒发

包子

STEP12、然后蒸10分钟左右,关火二分钟后开盖

包子


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