STEP1、所有原料都在这里啦！（除了牛奶太大罐了拍不下准备小半杯就可以啦）咖喱小盒里有四小块，用2小块就够啦！

STEP2、我用的是黄油。一点点黄油，热化了就把牛肉倒进去。牛肉炒到8分熟就可以捞出来啦！（因为家里蘑菇太多了，又喜欢吃，就放了两朵）

STEP3、再来一点油，烧热，洋葱丁倒进去！

STEP4、划重点！洋葱变色后盖上！！盖上！！盖上！！30秒就可以，闷出洋葱的香味喔！

STEP5、然后倒入胡萝卜土豆块。翻炒变色，我喜欢把土豆边边炒到快要有点焦的时候再加水，感觉比较香

STEP6、倒入纯净水，淹没食材，盖锅盖！煮沸！

STEP7、煮沸后看看土豆的状况，如果切的比较大块，可能还会比较硬，那就转小火再烧一会。

STEP8、土豆松软一些后就可以倒入炒熟的牛肉啦

STEP9、再次沸腾后加入咖喱块啦！然后慢慢搅匀咖喱。

STEP10、曾经看一个开咖喱餐厅的日本老爷爷介绍过，咖喱在做的过程中多多搅拌，能使味道更鲜美。就这样耐心的搅一搅，闻着咖喱香味也蛮治愈的呀！大概十分钟吧，试试看肉和土豆的软度，到你喜欢的程度就可以！

STEP11、别急！还有最后一步！导入小半杯牛奶！小火搅匀！绝对是点睛之笔！相信我！！！试下味道，太咸就再加一点牛奶！就完成任务啦！

STEP12、好啦！装盘出锅！超香超好吃！

STEP13、鸡蛋加一点牛奶，放一小撮盐打匀，倒入不粘锅，晃匀蛋液，不要动，慢慢成型后轻晃锅子，完全凝固后盖到饭上，再淋上咖喱，就变成咖喱蛋包饭啦！