配料表:
详细做法:
STEP1、红色:甜菜根原汁机榨汁,橙色:胡萝卜原汁机取汁少许甜菜根汁,黄色:南瓜蒸瘦破壁机榨成泥,绿色:菠菜叶洗干净加少许水榨泥过滤,蓝色:蝶豆花加水烧开过滤晾凉,紫色:紫薯蒸熟破壁机加牛奶榨成泥。棕色:少许可可粉或者老红糖加水,粉色:甜菜根牛奶,黑色:墨鱼汁(竹炭粉)
STEP2、所有的汁/泥配好加入配方和成这样光滑的面团,放入保鲜袋备用
STEP3、称好相同大小的面团揉光滑包上馅料包成这样的圆球等待造型
STEP4、造完型后放到温度高的地方或者是发酵箱里发酵,发酵箱调节30-35度,没有发酵箱盖上保鲜膜不要被风吹到放到温暖的地方发酵
STEP5、发酵至1.5倍大,按一下会慢慢回弹,拿起来会变得感觉很轻就可以蒸了,热水上火中火整8-10分钟,分钟
STEP6、卡通包用果蔬汁调色造型千变万化。没办法为大家一一分享
STEP7、馅料也是自己纯手工熬制的,这样吃着不仅健康而且最重要的是开心
STEP8、配一张我侄女爱不释手的样子
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