热菜家常菜
自制奶酪方案二
自制奶酪方案二：三盒纯奶，150-200g奶粉做成酸奶，再过滤。这是个改良配方，改良以后奶味更加浓郁（废话，纯牛奶兑奶粉，浓到没话说，脂肪含量立马提升不是一个档次）口感稍微好一些，就是没那么酸成品600g，你说有没有改良，就是图六分割线右边那一大坨微黄的绝对不要用婴幼儿奶粉，真的，闻了之后我一天都上脑烘焙、甜品一律用全脂！！奶粉！！用完再更两种能够正常吃的（高仿奶油奶酪和高仿茅屋奶酪）
配料表：
- 全脂奶粉 （150-200克）
- 纯牛奶 （750克）
- 酸奶菌 （5-10克）
详细做法：
STEP1、准备好酸奶机和原材料，做酸奶。不用水，直接纯牛奶兑奶粉。
STEP2、酸奶成型
STEP3、将酸奶倒入纱布内，纱布悬挂！！悬挂！！悬挂。放入冰箱冷藏12小时以上，让酸奶在冰箱慢慢过滤掉乳清。
STEP4、过滤成品
STEP5、挤去多余乳清
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