热菜家常菜
小美朗姆提子冰激凌
配料表：
- 淡奶油 （500g）
- 白砂糖 （120g）
- 可生食蛋黄 （6个）
- 朗姆酒 （35g）
- 香草精 （1茶匙）
- 提子干 （50g）
详细做法：
STEP1、主锅插入蝴蝶棒，将6个蛋黄，120g白砂糖，1茶匙天然香草精，35g朗姆酒。设置7分钟/70度/度3打发蛋黄糊。
STEP2、换另一个主锅（如果只有一个主锅，请彻底清洗，保证主锅干净、干燥，并放入冰箱冷藏10分钟）倒入500ml淡奶油，不需要蝴蝶棒，设置1分钟/速度5混合。
STEP3、把提子干温水洗净后，厨房用纸吸干水分。
STEP4、将打发好的蛋黄糊和清洗并吸干水份的提子倒入混合淡奶油的主锅中，设置2分钟/速度2混合。
STEP5、最后倒入密封盒中，放入冰箱冷冻室8个小时以上。
STEP6、哇开始美美的享用吧……
