配料表:
详细做法:
STEP1、(此图为三倍量)除低粉,奶粉和油之外全部倒入大碗,电动打蛋器中高速打发1,2分钟
STEP2、色拉油少量多(6,7)次倒入蛋液打发(每次油充分混合后再加下一次),确保乳化成功
STEP3、筛入低粉和奶粉,用切拌手法拌至无干粉即可
STEP4、箱或空气炸锅预热140度,混合物装进裱花袋挤型(裱花嘴自选),140度25分钟(一次不完的记得放进冰箱冷藏室哦,避免水油分离)
STEP5、出炉后放在通风处摊凉(凉了会变酥)即可,我习惯把烤好的饼干翻面
STEP6、吃不完的饼干密封保存哦!
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