配料表:
详细做法:
STEP1、把干酵母倒进用温水或温牛奶(不要太热,30度上下)中搅匀,醒5分钟
STEP2、把所有干的粉混匀,把鸡蛋打散、软化的黄油干酵母水倒入混匀
STEP3、揉面,揉到面团表面光滑。小胡有麒麟臂揉了5分钟,我没有所以揉了10分钟
STEP4、在盆里抹点黄油放入揉好的面团,盖上保鲜膜发酵一小时到面团一倍大
STEP5、取出面团擀成长方形再卷起来,再擀开成长方形再卷起来,来回几次(小胡说随便擀擀,这部主要为了凹造型放进长方形模具,我没有模具就更随意hh)
STEP6、擀好后在模具(我拿了个盆)里抹黄油,放入面团盖上保鲜膜再发酵半小时(后来补的图终于有模具了)
STEP7、发酵好后在表面抹蛋液,划自己喜欢的造型。(此步终于记得拍照)
STEP8、烤箱180度预热,烤30-40分钟,完成