STEP1、把黄油跟全麦面粉搓在一起。

STEP2、搓成「沙沙」状

STEP3、黄油&花生粉&奶粉可以不放，但就是少了一些香味。如果不放，建议多加5-10g可可粉，这样让浓郁的可可味弥补香味的不足。

STEP4、酸奶我用的希腊酸奶那种比较浓稠的。如果用稀的，就减少用量。

STEP5、过筛是为了拌的均匀，不弄也行啦

STEP6、酸奶和鸡蛋液加入面粉里鸡蛋液留下一丢丢，最后刷司康

STEP7、用切拌和划拌的手法！切忌过度搅拌！

STEP8、弄成没有明显液体的状态，有干粉也无所谓！

STEP9、倒在油纸上，压它！挤它！

STEP10、给它搞成一坨！冷藏20分钟！

STEP11、冷藏好，用油纸垫着给它压成圆饼子。

STEP12、对折压扁对折！随意一点！压扁！喜欢话可以多来两遍，层次也会更丰富）

STEP13、再搞成一坨，压成饼子！

STEP14、大概这么厚就行随意一点

STEP15、切成你喜欢的形状

STEP16、表面刷层鸡蛋液

STEP17、上下火180，烤15-20分钟！烤建议看着它！

STEP18、口感：可可味浓郁，表皮酥脆，内心柔软！掰开中间夹酸奶，配一杯咖啡减脂期吃特别解馋啊啊啊！