STEP1、揉面至光滑，不要太软。揉好在温暖处醒15分钟

STEP2、醒面期间做馅。斤牛肉（我建议加点肥，我用的瘦的，因为不膻）切粒，切粒，要一把孜然，两把黑胡椒粉，盐（随自己口味），一丢丢料酒，一丢丢油，正常应该是放羊油，但那玩意实在太。搅拌均匀即可。

STEP3、面团醒好后分剂子、是擀皮，越薄越好。加馅叠被子，刷蛋液撒芝麻。

STEP4、放入预热好的烤箱，下火230度，烤25分钟。烤烤。

STEP5、出炉后赶紧吃！

STEP6、香气扑鼻

STEP7、很诱人吧