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热菜家常菜

芒果芝士布丁

2022-03-19 10:41:07

做好的布丁软软的,用勺子挖着吃就行,不用脱模。如果需要脱模下来的,那就用两片吉利丁片(10克。

配料表:

  • 芒果 (1个)
  • 纯牛奶 (240克)
  • 白砂糖 (30克)
  • 芝士片 (2片)
  • 吉利丁片 (1片(5克))

详细做法:

STEP1、准备好所有用料。芒果去皮去核切块

芒果芝士布丁

STEP2、吉利丁片剪小放冷水中泡软

芒果芝士布丁

STEP3、1牛奶,白砂糖,芝士片一起放奶锅里小火搅拌,温度不要太高,芝士片融化即可关火。2泡软的吉利丁片拧干水分,放进搅拌好的奶液里(奶液需要降温到五十度左右,温度不要超过60度)

芒果芝士布丁

STEP4、搅拌均匀的奶液倒入无水的容器中

芒果芝士布丁

STEP5、切好的芒果放奶液里,盖上盖子放到冰箱里冷藏四个小时就可以啦

芒果芝士布丁

STEP6、冷藏好的可以拿出来吃啦!我还做了芒果披萨

芒果芝士布丁


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