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热菜家常菜

奶油泡芙

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 低筋面粉 (60克)
  • 黄油 (40克)
  • 鸡蛋2 (2个)
  • 糖 (2克)
  • 盐 (1克)
  • 水 (100克)
  • 奶油 (200克)
  • 糖粉 (10克)

详细做法:

STEP1、水、黄油、糖粉、盐、一起倒入锅中开了后筛入低粉,拌匀后分次加入搅拌好的鸡蛋

奶油泡芙

STEP2、烤箱200度预热10分钟,挤好泡芙放入

奶油泡芙

STEP3、200度10分钟后转180度20分钟,表面变色就OK

奶油泡芙

STEP4、淡奶油糖粉高速5档打发

奶油泡芙

STEP5、泡芙冷却后屁股戳小洞挤入奶油

奶油泡芙


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