STEP1、面粉，盐，泡打粉，糖搅，黄油室温软化，面粉，抓成如图颗粒状，没有干粉状态。拿出一点，最后洒在表面用。

STEP2、鸡蛋加奶油搅拌均匀，可先把鸡蛋打散，再加入奶油。

STEP3、加入蓝莓干，我事先切碎了，不喜欢太大的。

STEP4、这是加了红豆的，可以加葡萄干，杏仁，之后要搅拌均匀。

STEP5、加入搅拌好的鸡蛋奶油，最后的时候根据实际情况酌情加入，我经常做的时候都是不用称的）看上面的状态，其实非常粘稠。不要太硬哦，一定一定不要搅拌太厉害了，我是拿刮铲翻，只要没干粉就行了。

STEP6、不用揉哦，直接按成半指厚，随便切什么形状都行，这是我切的三角形样子。

STEP7、切的方形，随你喜欢，切好形状后，刷上一层蛋黄液，撒上预留的颗粒即可，也可不撒。

STEP8、我家烤箱普通版的，火力上下140，20分钟，最后又稍微烤了一下上色，刚出锅的样子。

STEP9、方形，还有圆形，这锅没有烤的太过。

STEP10、又烤了可可杏仁的一锅。

STEP11、刚出锅，口感松软，非常好吃！