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热菜家常菜

珍珠奶茶里的珍珠

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 木薯粉 (100克)
  • 水 (50克)
  • 红糖 (50克)

详细做法:

STEP1、五十克水加入红糖(家里有黑巧也可以放一块,这样颜色更黑)煮到滚开,加入木薯粉,快速翻拌均匀,稍凉活成面团,多揉一会儿把红糖和粉揉开,醒面十分钟,

珍珠奶茶里的珍珠

STEP2、分成小份,撒点木薯粉,搓成长条,尽量圆一些,均匀一些,我忘记拍照了,用做芋圆的图片替代下。

珍珠奶茶里的珍珠

STEP3、切成小块然后再搓圆,当然不在乎细节的可以可以直接小块就可以

珍珠奶茶里的珍珠

STEP4、锅里加多点水,一定要一次放够,多了可以当红甜品喝,放入10克红糖,水开后下入搓好的珍珠,煮20分钟没有硬心就可以,用凉白开过凉

珍珠奶茶里的珍珠

STEP5、加入奶茶粉就可以啦,直接当零食吃可以呀QQ的,的。

珍珠奶茶里的珍珠


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