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热菜家常菜

花生酪

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 花生 (2把)
  • 糯米 (1把)
  • 冰糖 (1大勺)
  • 清水 (1000ml)

详细做法:

STEP1花生糯米泡过夜后花生去皮,倒入料理机或破壁机内,加1000ml水(四人份)

花生酪

STEP2、如果是破壁就一选米糊键,我用的是玛捷斯,设置的是140度时间20速度1A,煮开后温度减到110度

花生酪

STEP3、20分钟后煮熟,温度110速度18时间5,非常细腻

花生酪

STEP4、花生的味道非常浓郁,口感丝滑细腻还有冰糖的清甜

花生酪

STEP5、浓稠度像酸奶一般,样子洁白高贵,越简单越美好,营养丰富价值高

花生酪

STEP6、百度了一下花生的营养价值供参考

花生酪

STEP7、再来一张

花生酪


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