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西北风味家庭自制咸奶茶

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 牛奶 (300克)
  • 砖茶 (2小块)
  • 花椒 (20粒左右)
  • 盐 (小半勺)
  • 水 (少许)

详细做法:

STEP1、川字牌砖茶是最适合煮奶茶的。

西北风味家庭自制咸奶茶

STEP2、个人觉得煮奶茶最好用全脂牛奶。

西北风味家庭自制咸奶茶

STEP3、三叔家的富平花椒真心不逊色韩城大红袍。

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STEP4、把砖茶尽量浓碎。和花椒一起扔锅里。

西北风味家庭自制咸奶茶

STEP5、加一锅底的水,一定不要多。

西北风味家庭自制咸奶茶

STEP6、煮开,闻到香味,就可以加奶了。

西北风味家庭自制咸奶茶

STEP7、我的小秘诀是加奶之后转小火,慢慢煮。才能很好融合香味。

西北风味家庭自制咸奶茶

STEP8、快开锅时,加盐。根据自己的口味加。

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STEP9、过滤一下,我喜欢带点渣,看个人了。

西北风味家庭自制咸奶茶

STEP10、咸奶茶配咸点心,完美!

西北风味家庭自制咸奶茶


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