STEP1、两个苹果洗净去核切细块，大约380克。

STEP2、加入160细砂糖或者冰糖，加入65水，把半个柠檬挤汁大概10加入。

STEP3、开中小火熬煮，20分钟左右用勺子时不时搅拌，以免粘底。

STEP4、苹果熬到汁很浓稠转小火，用勺子把软软的苹果压烂。

STEP5、关火，滤出下面的果酱和果胶，果酱可以夹面包片或者当饭后甜点，果胶留着做水果糖。

STEP6、滤出来的果胶象甜品一样。