热菜家常菜
一定要尝试的椰丝包
揉面一定不要偷懒哦！！椰子搓丝一定要用最细的孔哦！！
配料表：
- 面粉 （500克）
- 细砂糖 （30克）
- 酵母 （5克）
- 玉米油 （15克）
- 老椰子 （1个）
- 白砂糖（加入馅料的） （适量）
详细做法：
STEP1、老椰子去壳去皮买的时候可以让店家帮忙去
STEP2、去壳去皮洗干净后搓丝备用
STEP3、热锅然后倒油再倒入搓好的椰丝（刚入锅的样子）
STEP4、小火翻炒到微微微黄（大概15分钟）可以闻到很香的味道！！要耐心哦
STEP5、这种状态就很完美然后放凉倒入自己能接受的粗白砂糖（我用的太古的）
STEP6、材料表里除了椰子以外的材料混合后搅拌絮状然后揉面接着放在擀面垫上揉大概10分钟揉成光滑的面团这步一定要耐心哦决定着包子是否能拥有“水光肌”（因为忘记拍照用的以前的照片）
STEP7、接着就是把馅料包进去咯盖上保鲜膜发酵20分钟（发酵到按压可快速回弹）然后锅里放水煮沸接着放入发酵好的包子大火蒸10分钟等待
STEP8、出锅啦
STEP9、馅料也能加点红枣也是极好吃的！！
STEP10、反正我超爱加红枣的馅料
STEP11、椰丝红枣馅料
