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热菜家常菜

元宝小云吞

2022-03-19 10:41:07

给宝宝添加馄饨的时候,最好对中夹开再给宝宝吃,以免噎食。妈妈们也可以把猪里脊换成牛肉、鸡肉,味道也是很不错的哦。

配料表:

  • 猪里脊 (40克)
  • 鸡毛菜叶 (3克)
  • 自制馄饨皮 (20张)
  • 去皮的土豆 (15克)
  • 去皮的胡萝卜 (10克)

详细做法:

STEP1、准备食材:猪里脊40克,鸡毛菜叶3克,自制馄饨皮20张,去皮的土豆15克,去皮的胡萝卜10克。

元宝小云吞

STEP2、去皮的土豆切小块。

元宝小云吞

STEP3、冷水上蒸锅,大火蒸20分钟。

元宝小云吞

STEP4、猪里脊切块,放入葱姜水中,浸泡去腥10分钟。»葱段、姜片放入碗中,倒入开水浸泡20分钟,放凉后就是葱姜水啦。

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STEP5、奶锅中水开后倒入皮胡萝卜,鸡毛叶,焯水3钟后捞出。»焯水。

元宝小云吞

STEP6、焯完水胡萝卜切块,菜叶切丝。»菜叶切丝。

元宝小云吞

STEP7、湿磨杯中倒入猪里脊块、土豆块和胡萝卜块,搅打细腻后倒出到玻璃碗中。

元宝小云吞

STEP8、用筷子取一点肉馅放在馄饨皮上,先把馄饨皮对折,在边缘沾一点水,最后把馄饨对折起来。»沾水是为了使馄饨皮更好的粘合在一起。»肉馅尽量少一点哦,包的时候馄饨皮容易破。

元宝小云吞

STEP9、奶锅中水开后倒入小云吞,大火煮5分钟。

元宝小云吞

STEP10、再倒入菜丝,继续煮2分钟,煮熟即可。»给宝宝吃,尽量煮的软烂一点,一定要确保熟透。

元宝小云吞

STEP11、可爱的小馄饨完成啦!用青菜丝做点缀,不但颜色更清新,营养也更均衡。香嫩可口的馄饨馅儿,好吃又营养,一口一个,给宝宝做早餐或者加餐点心都很不错。

元宝小云吞


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