STEP1、按照配料表准备就可以面粉吸水性不同水量有所不同

STEP2、将面粉中加入二勺食盐，这样最后成型的饼子更劲道。加入温水，搅拌成絮状

STEP3、上手揉成面团即可面团的软硬度要偏软一些，这样更好擀皮

STEP4、用湿布或者保鲜膜覆盖，醒面十分钟

STEP5、案板上刷一层食用油用手拿出面团，揉面三分钟左右分成两个剂子分开在揉三分钟左右注意，此时不要再加面粉啦，不然饼子皮很容易不光滑，沾油就可以

STEP6、将剂子擀成薄薄的矩形也就是长条形

STEP7、涂一层食用油，撒葱花以及适量食盐

STEP8、沿长边卷成长条

STEP9、再卷成团状

STEP10、用手压扁后，用擀面杖擀成饼状就可以了

STEP11、热锅热油，小火放入饼子

STEP12、每面煎一分钟左右，翻面

STEP13、一共煎四分钟左右