热菜家常菜
馄饨
1，馄饨的汤很重要，用海带或者海米煮沸的水和普通开水煮出的味道是不一样的。2，加乌江榨菜哦，一定一定。
配料表：
- 猪五花肉 （250克）
- 馄饨皮 （适量）
- 小葱 （2根）
- 姜 （适量）
- 植物油 （2勺）
- 香油 （2-3勺）
- 生抽 （3勺）
- 耗油 （1勺）
- 黑胡椒 （一点点）
- 盐 （适量）
- 水 （50ml）
- 海带 （一块）
- 紫菜 （适量）
- 香菜 （适量）
- 乌江榨菜 （适量）
详细做法：
STEP1、猪肉陷：猪肉葱姜末食用油香油生抽蚝油黑胡椒粉盐（混合均匀）在肉馅中加水50ml（循序渐进加，不要一次性倒进去，肉馅吸收一部分再加剩余水，最后成粘稠的胶状，多搅拌一会，这样馄饨口感好）三鲜馅：猪肉虾末鸡肉1比1香油生抽蚝油葱姜末盐}
STEP2、包：包，方法也。我这种较简单
STEP3、准：提前在碗中放上乌江榨末一点盐紫虾米等准
STEP4、煮：煮（此时可以拿出，只是用的味道增加汤的鲜度）随时拨动以免粘锅，等飘就熟（煮）
STEP5、完成：将汤汁和馄饨捞入碗中香菜搅拌一下开吃
家常菜做法
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