热菜家常菜
零失败之开胃菜酸醋萝卜
其实没啥注意的，唯一一点就是醋不要倒太满，萝卜会出水
配料表：
- 红心萝卜 （1根）
- 白醋 （半瓶）
- 白糖 （10-20克）
- 盐 （3-5克）
详细做法：
STEP2、切成颗粒状，本人觉得颗粒状腌制久了也不会容易变软
STEP3、也可切成片状
STEP4、撒上盐腌制一小时
STEP5、用纯净水过滤一下再晾干，目地是洗去多余的盐
STEP6、准备一个干净密封罐，把醋，糖，少许盐放入，搅拌，试味道，调到自己意止，醋，糖，可酌情增减，无伤大雅！然后把放入罐中，密封后，摇，醋，放入冰箱冷藏腌制一晚即可。期间把密封罐，倒扣来放，醋，醋，立着放，倒着放，互相切，哈哈
STEP7、我这瓶是腌制了24小时，从冰箱冷藏拿出来的，里面的水已经快满瓶了，这图是我忍不住偷吃了几块再拍的，已经吃了停不下嘴了，脆脆脆，咯嘣脆！
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