STEP1、猪肉打成肉末

STEP2、葱姜蒜切末

STEP3、将准备的材料混合搅拌均匀

STEP4、搅拌时要按照顺时针方向，可滴入少许清水，尽量用力搅拌均匀，打馅是个功夫活，决定了馄饨的口味好坏！所以是重要的一环！重要！重要！

STEP5、馄饨皮包进肉馅

STEP6、对折。

STEP7、将长方形的两边角往中间压叠，形成元宝形状。

STEP8、可以一次多包些，放进冰箱冷冻，随时拿出来吃，更方便。

STEP9、下馄饨时可以用高汤或撒点虾皮进去，口味更鲜美哟