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热菜家常菜

慕斯沙皮狗

2022-03-19 10:41:07

这个量我看别人都是加了3克吉利丁片,我尝了几次还是加2克口感好

配料表:

  • 纯牛奶 (35克)
  • 细砂糖 (10克)
  • 淡奶油 (60克)
  • 黑巧克力 (25克)
  • 吉利丁 (2克)
  • 模具 (1个)

详细做法:

STEP1、巧克力隔水加热化开,用笔沾巧克力水给模具点上鼻子眼睛然后把模具放冰箱冷冻五分钟

慕斯沙皮狗

STEP2、吉利丁片放凉水里待用,趁巧克力还热着把牛奶倒进去搅拌均匀,然后把吉利丁片也放进去

慕斯沙皮狗

STEP3、淡奶油加入细砂糖打发到有纹路能流动的状态,倒入巧克力牛奶混合液里搅拌均匀,然后倒入模具里放冰箱冷冻四小时以上吧

慕斯沙皮狗


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