配料表:
详细做法:
STEP1、12克可可粉260克普通面粉鸡蛋2个5克盐30克糖5克酵母100克水全部混合成棉絮状在揉成团在放25克黄油揉出手套膜即可
STEP2、我是用和面机活的
STEP3、和好后杆成长方形薄片用保鲜膜包好冷冻30分钟
STEP4、120克黄油干成打薄片用保鲜膜包好冷冻15分钟
STEP5、把黄油放在面上包好
STEP6、包好赶成大长方形片在对折冷冻20分钟
STEP7、这样做在重复一次
STEP8、赶成大长方形平均分成5份没有这边的一边放上巧克力卷起
STEP9、在烤盘上放上油纸在发酵1个小时
STEP10、烤箱165度烤20分钟出锅把剩下的巧克力放在50克牛奶里融合成粘稠装!均匀的涂抹在面包上在撒上适量的可可粉!