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热菜家常菜

敲可爱小饼干⍥⃝

2022-03-19 10:41:07

方子借鉴的是曼小曼的;奶香造型曲奇

配料表:

  • 黄油(室温软化) (100克)
  • 低筋面粉 (200克)
  • 糖粉 (40克)
  • 全蛋液 (20克)
  • 淡奶油 (10克)
  • 可可粉/抹茶粉 (适量)

详细做法:

STEP1、原材料集合啦

敲可爱小饼干⍥⃝

STEP2、黄油中筛入糖粉,用刮刀翻拌均匀

敲可爱小饼干⍥⃝

STEP3、打蛋器搅打几下后,分少量多次加入鸡蛋液每次都要充分打发,让黄油吸收蛋液

敲可爱小饼干⍥⃝

STEP4、打发到这种蓬松的状态就好啦

敲可爱小饼干⍥⃝

STEP5、筛入低筋面粉,用刮刀翻拌均匀

敲可爱小饼干⍥⃝

STEP6、揉成一个光滑小面团

敲可爱小饼干⍥⃝

STEP7、加入不同粉粉调和颜色后揉成小面团裹上保鲜膜,按扁后放入冰箱冷藏松弛半小时

敲可爱小饼干⍥⃝

STEP8、取出面团,用擀面杖擀出喜欢的厚度,再压出喜欢的形状

敲可爱小饼干⍥⃝

STEP9、烤箱160度预热然后150度烤制30分钟

敲可爱小饼干⍥⃝

STEP10、超可爱又好吃的曲奇哦

敲可爱小饼干⍥⃝


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