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热菜家常菜

杏仁曲奇饼干

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 黄油 (160克)
  • 低筋面粉 (200克)
  • 细砂糖 (80克)
  • 杏仁粉 (40克)
  • 牛奶 (40克)
  • 盐 (1-2克)

详细做法:

STEP1、低粉杏仁粉过塞备用,将糖和牛奶倒入锅里,搅拌加热,糖融化就OK了

STEP2、将黄油软化,加入一点盐,低速打发,少量分次加入第一步的牛奶,中速打发

杏仁曲奇饼干

STEP3、打发到这样子,很顺滑

杏仁曲奇饼干

STEP4、将过塞后的面粉加入到黄油里,搅拌这样子

杏仁曲奇饼干

STEP5、装入裱花袋开始挤

杏仁曲奇饼干

STEP6、箱预热170度,10分钟,然送入饼干进去,170度20分钟(分钟)

杏仁曲奇饼干

STEP7、出炉后晾凉,然后密封包装,完美

杏仁曲奇饼干


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