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新手零失败雪花酥!不甜腻!软硬适中!

2022-03-19 10:41:07

一定不粘锅哦!小火!注意关火的时间!大家做完记得发上来让我馋馋哈

配料表:

  • 棉花糖 (一大碗(20几颗))
  • 黄油 (三颗棉花糖大小)
  • 蔓越莓 (一把)
  • 花生 (一把)
  • 小葫芦饼干 (大半碗)
  • 雀巢奶粉 (半碗(加抹茶粉啥的也可以,加起来量这样就行))

详细做法:

STEP1、掰碎棉花糖(这步非常重要!可以加快融化!很多人大块丢进去半天不化,还糊锅!

新手零失败雪花酥!不甜腻!软硬适中!

STEP2、准备好蔓越莓和花生碎

新手零失败雪花酥!不甜腻!软硬适中!

STEP3、准备好小饼干(还没做就吃了好多!咸香口!可以中和棉花糖的甜,建议多放)

新手零失败雪花酥!不甜腻!软硬适中!

STEP4、奶粉(加了些抹茶粉,这抹茶粉送的,不好,没有茶味,也不上色,光是甜)

新手零失败雪花酥!不甜腻!软硬适中!

STEP5、黄油大概这么多就够了

新手零失败雪花酥!不甜腻!软硬适中!

STEP6、不粘锅!!不粘锅!全程小火小火!

新手零失败雪花酥!不甜腻!软硬适中!

STEP7、黄油融化后加棉花糖,呈右边的样子就可以关火了,用余温炒就行

新手零失败雪花酥!不甜腻!软硬适中!

STEP8、加入奶粉,拌匀。想要硬一点口感的要多加奶粉,软就少加

新手零失败雪花酥!不甜腻!软硬适中!

STEP9、加入蔓越莓花生碎和饼干,饼干不用摆碎,切的时候就切碎了,太碎反而不酥

新手零失败雪花酥!不甜腻!软硬适中!

STEP10、伴匀,盛出

新手零失败雪花酥!不甜腻!软硬适中!

STEP11、裹一圈油纸,压实,放冷冻室冻硬

新手零失败雪花酥!不甜腻!软硬适中!

STEP12、切块,可以开吃了!酥酥的,筋筋的!侧切都超好看!

新手零失败雪花酥!不甜腻!软硬适中!

STEP13、送人的话包上糯米纸和糖纸我已经送出去十几袋子了哈哈,大家都说特别好吃!

新手零失败雪花酥!不甜腻!软硬适中!


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