热菜家常菜
酥脆的玉米油曲奇饼干
糖粉不要减哦，没有糖的支撑，曲奇就不会有酥脆的口感了我用到的是SN7151裱花嘴茶余饭后，下午茶小点心，非他莫属快点做出来尝一尝吧
配料表：
- 玉米油100 （克）
- 糖粉30 （克）
- 鸡蛋1 （个）
- 低筋面粉160 （克）
- 盐2 （克）
- 白糖30 （克）
详细做法：
STEP1、把玉米油，糖粉，鸡蛋，盐，白糖放到无油无水的容器里，用蛋器发，稠最好，喜欢酥的就多发会儿，鸡蛋50-65克之间，鸡蛋，自己稍微调整下
STEP2、打到这样的粘稠状就可以了
STEP3、打发完成之后，筛入低筋面粉，搅拌均匀至无干粉状态，不干不湿刚刚好哦，比较好挤
STEP4、我觉得搅拌成这种状态的最好挤、看你们自己的喜欢哦然后装入裱花袋里，做好准备工作
STEP5、在挤我们170度提前预热，曲奇要快手操作哦，现在这个天气不好说，间久会出油免影响口感。170度15分钟，根据来，分钟，分钟，防糊
STEP7、等到过几分钟没有温度了、就装进盒子密封好可以保存很久哦想吃的时候打开来吃一块、曲奇可以当早饭、配上一杯热牛奶、真的很棒棒
