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热菜家常菜

粉红顽皮豹小餐包@卡通包

2022-03-19 10:41:07

用的是一次发酵哦

配料表:

  • 酵母 (0.4克)
  • 糖 (5克)
  • 水 (58克)
  • 面粉 (125克)
  • 油 (2克)
  • 仙人掌果粉 (适量)
  • 南瓜粉或黄栀子粉 (适量)
  • 竹碳粉 (适量)

详细做法:

STEP1、揉面,揉到光滑

粉红顽皮豹小餐包@卡通包

STEP2、面团上色

粉红顽皮豹小餐包@卡通包

STEP3、包馅,我是,30g皮包了10g馅

粉红顽皮豹小餐包@卡通包

STEP4、再包一个水滴形的

粉红顽皮豹小餐包@卡通包

STEP5、剪刀剪出手,需要两条

粉红顽皮豹小餐包@卡通包

STEP6、搓两条腿

粉红顽皮豹小餐包@卡通包

STEP7、粉色面片压圆,白色压小圆,把白色叠加在粉色上,需要两个,贴在头上当耳朵,如下

粉红顽皮豹小餐包@卡通包

STEP8、黄色眼睛贴好上面贴黑色眼睛

粉红顽皮豹小餐包@卡通包

STEP9、鼻子嘴巴

粉红顽皮豹小餐包@卡通包

STEP10、最后贴上胡子

粉红顽皮豹小餐包@卡通包

STEP11、身体组装,等待发酵发至1.5倍大开始蒸,15分钟。

粉红顽皮豹小餐包@卡通包

STEP12、平常都是用新鲜果蔬泥比较多,但是有些造型,颜色只需要一点点的,就用粉了,因为快捷方便,当然用的也都是纯天然的果蔬粉。

粉红顽皮豹小餐包@卡通包


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