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热菜家常菜

坚果干果芝心软欧

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 高粉 (500克)
  • 酵母 (8克)
  • 糖 (70克)
  • 黄油 (60克)
  • 盐 (6克)
  • 水 (250克)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 坚果干果 (200克)
  • 牛奶 (100克)
  • 稀奶油 (50克)
  • 奶油芝士 (150克)

详细做法:

STEP1、馅心制作:1.奶油芝士打匀,加入牛奶、稀奶油打匀2.加入干果拌匀即可

坚果干果芝心软欧

STEP2、除黄油外所有原料下机打成面团;加入黄油打至面团起劲,可拉出薄膜

坚果干果芝心软欧

STEP3、分团室温醒发约45分钟;包入馅心,整型,进醒发箱醒发约1小时

坚果干果芝心软欧

STEP4、进烤箱上火210度下火190度约15分钟取出即可

坚果干果芝心软欧


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