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热菜家常菜

家庭披萨饼皮

配料表:

  • 高筋面粉 (100克)
  • 低筋面粉 (30克)
  • 温水 (70克(酌情添加))
  • 盐 (2克)
  • 白糖 (10克)
  • 酵母 (3克)
  • 玉米油 (10克)

详细做法:

STEP1、将上面所有材料混合成面团,将面团像搓衣服一样,揉成有延展性的面团,放置温暖处发酵。

家庭披萨饼皮

STEP2、面团发酵两倍大后,取出排气,从中间向四周赶制成圆形8寸饼皮

家庭披萨饼皮

STEP3、用叉子在饼皮上插眼,烤箱预热200,上下层烤5分钟

家庭披萨饼皮

STEP4、好了,表面微微上色就可以了,晾凉就可以用来做披萨了,放上所有你喜欢的材料,造起来吧!

家庭披萨饼皮


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