STEP1、蛋黄和蛋白分离，细砂糖，香草荚准备好备用。

STEP2、牛奶，淡奶油倒入锅加热，牛奶，关火后盖上盖子焖几分钟

STEP3、把蛋黄，糖和牛奶液充分搅拌混合，最好在量杯里进行，这样倾倒比较方便

STEP4、预热箱175度10分钟，在深盘里加入热水，放入布丁的容器，175度！

STEP5、最佳口感应该是冷却后冷藏半小时，但是香草的香气太馥郁了没忍住就吃掉了一个刚出炉的口感要嫩滑一些