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热菜家常菜

清爽芒果冰淇淋简版

配料表:

  • 牛奶 (160克)
  • 糖 (40克)
  • 盐 (少许)
  • 蛋黄 (2个)
  • 淡奶油 (100克)
  • 芒果泥 (250克)

详细做法:

STEP1、牛奶、糖、盐、蛋黄搅拌均匀,小火煮到微沸离火,加入淡奶油混合一下,这次的蛋比较小,放了三个蛋黄)

清爽芒果冰淇淋简版

STEP2、鲜芒果打成泥,或现成的果泥,加入蛋奶液,混合均匀,即放入冰箱冷冻

清爽芒果冰淇淋简版

STEP3、每隔半小时,拿出搅拌,四次以上就可以了。第三次和第四次的状态如图......

清爽芒果冰淇淋简版


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