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桃子酱的夏日冰饮

2022-03-19 10:41:07

1.我因为买的是蟠桃和油桃,买到水蜜桃的就更好了,尽量买红一些的,颜色会粉嫩粉嫩的。2.柠檬不能不放,因为桃子会氧化,所以需要柠檬防止变色,像李子做酱的话柠檬汁可以少一些也不碍事3.我桃子没有去皮,蟠桃扁的去皮麻烦所以就带皮切了,想去皮的可以在熬酱出色之后再扔掉皮

配料表:

  • 蟠桃 (4个(其实只用3个桃的桃肉一共320克))
  • 白砂糖 (50克)
  • 水 (40克)
  • 柠檬 (1个)

详细做法:

STEP1桃子用盐搓洗去毛

桃子酱的夏日冰饮

STEP2、加盐浸泡半个小时清洗干净,因为我用的蟠桃所以就不去皮了,不嫌麻烦的可以去皮,但是皮别扔掉哦

桃子酱的夏日冰饮

STEP3、清洗干净切丁,可以切小一些

桃子酱的夏日冰饮

STEP4、加白砂糖腌渍半个小时以上出桃汁

桃子酱的夏日冰饮

STEP5、柠檬一颗,必须要,不然桃子会氧化颜色就不好看了

桃子酱的夏日冰饮

STEP6、一颗柠檬榨出汁

桃子酱的夏日冰饮

STEP7、把腌渍好的桃子都倒入小锅,加柠檬汁,50克水

桃子酱的夏日冰饮

STEP8、水开以后转小火慢慢熬煮,中途需要不停搅拌

桃子酱的夏日冰饮

STEP9、出泡沫可以把表面的泡沫捞出扔掉

桃子酱的夏日冰饮

STEP10、熬煮的过程中像这样沿边按压桃肉,这时候的桃肉已经很软了

桃子酱的夏日冰饮

STEP11、镜头被蒸汽熏得模糊,大概熬煮至黏稠就可以关火了,放凉

桃子酱的夏日冰饮

STEP12、用干净的瓶子装,冰箱冷藏十天之内吃完

桃子酱的夏日冰饮

STEP13、夏天几乎每天都会想喝冷饮,这类型的自制果酱万用哦,夏日必备

桃子酱的夏日冰饮

STEP14、泡个红茶,我泡的有点久了这颜色好深,家里只有红茶,也许可以试试别的茶,可能味道会不错哦,茶泡好以后放凉进冰箱冷藏

桃子酱的夏日冰饮

STEP15、杯底先放四小勺桃子酱,切一些新鲜的桃丁,新鲜的桃子口感好,放上冰块,倒入冰的红茶,桃茶搞定

桃子酱的夏日冰饮

STEP16、这杯桃茶口感不会太浓郁,微甜的桃子味茶饮感觉刚刚好

桃子酱的夏日冰饮

STEP17、切些桃子,把红茶换成苏打水,就变成了桃味苏打了,颜色好少女这是桃子酱自己的颜色

桃子酱的夏日冰饮

STEP18、顶视图看看,我切了桃子片串起来,又喝饮料又吃桃子

桃子酱的夏日冰饮

STEP19、你们会喜欢吗这两款桃子酱的夏日冰饮

桃子酱的夏日冰饮


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