配料表:
详细做法:
STEP1、所有用量称好,糖盐倒入面粉中搅匀
STEP2、先把鸡蛋倒入容器,然后倒入三分之一牛奶(牛奶一定要分次倒入),接着倒入面粉糖盐混合粉,最后上层撒上酵母,厨师机mini档3分钟,把所有用料搅拌均匀(期间用刮刀帮助面粉融合,并逐次加入其余牛奶)
STEP3、mini档材料搅匀后,转3档搅拌5分钟成厚膜。面团取出保鲜膜包好放入冰箱冷藏5分钟。
STEP4、室温黄油倒入面桶,冷却后的面团切小块倒入面桶,mini档3分钟让面团与黄油先融合,然后转3档8分钟。
STEP5、手套膜成功!机器启动时间19分钟
STEP6、手套膜成功后就可以玩转各种花式面包了今天玩个菠萝包
STEP7、再附一张功臣的图,很好用,推荐