配料表:
详细做法:
STEP1、黄油切小块软化到手一按一个坑的状态,然后加入糖粉和细砂糖。
STEP2、将黄油打发到颜色变浅,略为膨大(电动打蛋器大概最多打两分钟)。
STEP3、鸡蛋打散,加入香草籽搅匀,分三至四次次加入2,充分搅打均匀后再加下一次。
STEP4、高筋粉与粟粉混合均匀过筛,加入3.
STEP5、用刮刀将粉与糊拌匀后,装入裱花袋
STEP6、挤入铺有锡纸的烤盘(油布、油纸都可以)
STEP7、烤箱预热200度,然后调至190度,烤盘入中层,约10-12分钟,观察上色程度,表面金黄即可出炉,最后放晾架上晾凉(我家没有晾架,用的竹筛也挺好)。
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