STEP1、法式甜塔皮：具体步骤请参照蓝莓&美式奶酥塔 xiachufang/recipe/101863751/

STEP2、杏仁奶油馅儿：蓝莓&美式奶酥塔 xiachufang/recipe/101863751/

STEP3、单烤塔皮：蓝莓&美式奶酥塔 xiachufang/recipe/101863751/

STEP4、组合：在塔皮上均匀涂抹三分之一的杏仁奶油馅儿，加入覆盆子果酱和黑醋栗/蓝莓，接着填入剩下的杏仁奶油馅儿

STEP5、将塔和冷却架一起放入预热至170℃的烤箱里，烘烤约32分钟。烤好后从烤箱取出，放凉之后脱模，并静置到完全冷却

STEP6、将打到9分发泡的鲜奶油加到5上均匀涂抹（见小tip）

STEP7、将桃子剥皮，纵切成两半后，再切成放射状的薄片。1个模具放上二分之一个桃子分量。先在两端各放1片后，再摆上剩余部分，就不容易塌陷（小tip）

STEP8、整体撒上糖粉，放上红胡椒和切成半颗的开心果