配料表:
详细做法:
STEP1、买做布丁的小瓶子
STEP2、两个鸡蛋
STEP3、牛奶取250ml就可以了
STEP4、根据个人口味放糖
STEP5、加入250ml牛奶
STEP6、牛奶控制在80左右
STEP7、鸡蛋里放糖,根据个人口味放
STEP8、白糖搅拌到融化(或者糖直接加入牛奶也可以)
STEP9、把牛奶倒进拌好的蛋液
STEP10、过滤两次
STEP11、做焦糖
STEP12、大火烧开后转小火慢慢煮变色
STEP13、最后在焦糖里加20克水,搅拌均匀
STEP14、趁热倒进瓶子
STEP15、倒入焦糖后倒入调好的蛋液
STEP16、烤盘加冷水
STEP17、每个烤箱不同,第一次做的话自己看着时间
STEP18、简单又美味的布丁做好啦