瓶子消毒方法： （1）洗碗机的消毒功能 （2）用大锅煮开水，瓶子丢进去煮15分钟。然后送进烤箱180度烤20分钟。 #听说微波炉也可以#？yimi没试过，所以木有发言权…… 糖和水果的比例为1:2 糖的话白砂糖冰糖绵白糖我个人认为差别不大…… 加入柠檬汁的主要目的不是调节酸度，而是产生大量果胶 车厘子从开煮到关火，整个过程约为45分钟 喜欢果酱细腻一些的话，车厘子对半切开后可将果肉剁碎。但我向来是豪放派的。 还是这句话：熬制果酱的全过程会让厨子们充分享受做“巫婆”的乐趣…… yimi的草莓酱：xiachufang/recipe/1001255/