STEP1、将柚子的表皮清洗干净，如果表皮有蜡，就用粗盐蹭一蹭柚子皮，把蜡蹭掉。

STEP2、用削皮刀将柚子的表皮削下来，越薄越好。

STEP3、把削下来的柚子皮切成细丝。

STEP4、越细越好。

STEP5、准备一个可以密封的玻璃瓶，用热水烫过晾干，将切好的柚子皮丝放进去，再剥两瓣柚子肉，撕成小块，放进去。然后倒入蜂蜜，腌过全部的柚子皮和肉。盖好盖子，放入冰箱冷藏一个星期之后，就可以冲水喝啦。