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热菜家常菜

桂花酒

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 白酒35度 (1斤半到2斤)
  • 桂花 (50克)
  • 冰糖 (50克)
  • 桂圆 (10颗)
  • 枸杞 (1小把随意)

详细做法:

STEP1、采摘没有污染的桂花,最好自己种的。

桂花酒

STEP2、摘回来一大袋,摘桂花可不是轻松的活哈。

桂花酒

STEP3、把多余的杂质除去,只留下花朵,花朵不用洗,直接浸泡,所以建议用污染少的桂花。

桂花酒

STEP4、最好选用35度以上的酒浸泡,只有度数高才可以把桂花的香气完全逼出来。

桂花酒

STEP5、也可以选用小瓶小量制作。

桂花酒

STEP6、这是去年浸泡的。

桂花酒

STEP7、也可以只用桂花不加枸杞子桂圆,左边的是只泡桂花的,色泽上没有区别。

桂花酒

STEP8、浓浓的桂花香。

桂花酒

STEP9、颜色很美啊。

桂花酒


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