STEP1、葱花、辣椒面放碗里，葱花

STEP2、猪油烧热泼在辣椒面上（这一步可以省略，直接用辣椒油，不吃辣椒可用猪油或者芝麻油、色拉油替代。）

STEP3、加入生抽和蚝油，喜欢醋的可以放点，我家的配方没有醋。

STEP4、粉煮好了先盛一勺煮粉的汤到碗里，搅匀，再把粉夹到碗里。（粉也可以换成挂面，龙须面最好了。）

STEP5、开吃！可以煎个蛋铺在上头。