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热菜家常菜

果丹皮

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 苹果 (2个)
  • 沙果 (4斤)
  • 胡萝卜 (一根根)
  • 白糖 (100克)

详细做法:

STEP1、沙果用水洗净。

果丹皮

STEP2、然后切一下把核踢出去。

果丹皮

STEP3、然后将胡萝卜切成小条儿,苹果也切成块儿,然后上锅蒸。

果丹皮

STEP4、大概整了15分钟左右,熟了之后给按压一下,哎呀,完之后放在搅拌机里给打碎。

果丹皮

STEP5、这就是脚随后的样子,最可能的话是过一下筛,但我比较懒就没有过。然后适量的加一些白糖,因为是砂锅会比较酸,但是不用加特别多,这样的话会改变它的味道。

果丹皮

STEP6、有烤箱版的也有自然风干的,我嫌麻烦,因为做的比较多,所以就让它自然风干吧,找一个油纸或者是说比较光滑的上面,然后给他摊平不等它自然晾干,我做的是薄款的,没有做厚的,可能是需要牙口比较好的能吃。

果丹皮

STEP7、大概经历了两天他终于晾干了,然后切条找一个口儿给他撕下来。撕的还算不错吧!

果丹皮

STEP8、然后卷成卷儿就可以了,大概做了能有30条左右挺费力的,但是还是建议做厚板的,因为薄板的只能年轻人吃,老人孩子都咬不动,除非是不卷着吃。自己动手非常好,而且非常健康,就算是说不做果丹皮你可以不加糖,剩下的果泥给孩子吃当辅食也特别好。

果丹皮


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