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热菜家常菜

千层皮制作

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 低筋面粉 (100克)
  • 纯牛奶 (200克)
  • 鸡蛋 (4个)
  • 黄油 (10克)
  • 糖 (10克)

详细做法:

STEP1、需要的材料称好备用注意黄油隔水溶化

千层皮制作

STEP2、鸡蛋加糖打散

千层皮制作

STEP3、筛入面粉搅拌均匀

千层皮制作

STEP4、加入牛奶搅拌均匀后过筛建议过两次

千层皮制作

STEP5、锅加热用小小的火倒入一勺面糊迅速拿起锅摇晃一圈一只千层就做好注:新手第一张皮可能做的不好找找感觉你会很OK。这是我第一次做的也是第一次写

千层皮制作

STEP6、接下来的几张越来越薄而且还很圆我把盆饭过来上面搭了厨房纸饼放上去凉的也快仅供参考欢迎指导。

千层皮制作


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