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热菜家常菜

猪宝宝元宵

2022-03-19 10:41:07

1.煮过的面团融入有助于成型。1.一定要发那个冰箱。

配料表:

  • 糯米粉 (250g)
  • 紫薯 (1个)
  • 胡萝卜 (1个)

详细做法:

STEP1、糯米粉过筛后放在无水的器皿内。

猪宝宝元宵

STEP2、慢慢的加入开水,均匀搅拌。

猪宝宝元宵

STEP3、拧出一小块放在开水中煮至浮起来,捞出,混入之前的糯米团中。

猪宝宝元宵

STEP4、均匀混入。

猪宝宝元宵

STEP5、揉成光滑的面团。

猪宝宝元宵

STEP6、取2团小团子分别将胡萝卜汁和紫薯汁混入后揉成光滑的面团,用保鲜膜包裹起来,保持水份。

猪宝宝元宵

STEP7、包入芝麻馅儿,我用的是芝麻加猪油做到馅儿。我家老人喜欢。

猪宝宝元宵

STEP8、揉成大小一样的圆

猪宝宝元宵

STEP9、然后用另外2色糯米团做成耳朵和嘴巴。可以自己设计出表情。

猪宝宝元宵

STEP10、成品

猪宝宝元宵

STEP11、最后冻在冰箱。

猪宝宝元宵


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