STEP1、『咖喱饭』土豆、年糕和几根小香肠切丁，锅里倒入油翻炒到年糕有点软，加水盖上锅盖煮十分钟，水量多少视几人份而定，一个人吃的话大概两碗左右越过食材就好。然后调小火加进两块咖喱块，不停搅拌防止粘锅，一直到汤汁变得浓稠，大概三到五分钟吧，接着倒进盛好米饭的盘子里即可。

STEP2、『煎蛋』调成小火往锅里倒油，打个鸡蛋进去，慢慢等它一面成型，然后翻面继续煎（不喜欢吃太熟的话就别翻面往上面淋热油，这样蛋黄是稀的）。最重要的一步就是出锅的时候淋上美极鲜，我超爱这两者搭配！

STEP3、『煎年糕』平底锅里倒入油，小火放入年糕，煎到一面泛黄，翻面继续煎，同时可以加入盐或者胡椒粉什么的调料，不加最后沾番茄酱也好吃！

STEP4、『八爪小章鱼香肠』根据深夜食堂里的模子做的，在小香肠一边切八刀，放进平底锅里煎到它们张开成型。